Wir von der Gruppe #wirrettenwaszurettenist kümmern uns in regelmäßigen Abständen um Fertiggerichte, die auch gut selbst gekocht werden können. Unter Leitung von Barbara, Tamara, Britta wurde wieder ein Lebensmittel ausgesucht, das leider nicht so geschätzt wird, wie unsere Kartoffel das verdient hat. Ich habe mir einen Klassiker der deutschen Küche ausgesucht, die Kartoffelpuffer. Die gibt es ja in unterschiedlichsten Variationen mit Teigpaketen, Komplett in Kühlung oder TK. Aber auch hier lohnt sich die selbstgekochte Variante! Ob nun klassisch mit Apfelmus oder mit pikantem Belag (überbacken oder belegt) – sie schmecken uns einfach immer!
Wer weitere interessante Rezepte rund um die Kartoffel sucht, wird hier auf meinem Blog oder bei den MitretterInnen fündig werden:
- Brittas Kochbuch – Masurischer Kartoffel-Majorankuchen
- Barbaras Spielwiese – Foodblog – Gebackene Kartoffel- und Zucchiniwürfel mit Hähnchen
- Cakes, Cookies and more – Bratkartoffeln
- Turbohausfrau – Erdäpfelkäs
- Das Mädel vom Land – Kartoffelrosen mit Endivienpesto
- Bonjour Alsace – Pommes frites einfach
- our food creations – Mediterraner Kartoffelsalat
- Kleines Kuliversum – Gromperekichelcher – luxemburgische Reibekuchen
- Kaffeebohne – Lieblings-Kartoffelsalat – schwäbische Art
- Möhreneck – vegane Kartoffelpuffer
