Die Tage vor Weihnachten waren bei uns sehr anstrengend. Umso wichtiger ist es mir, an den Feiertagen Zeit mit und für die Familie zu haben. Also muss es schnell und unkompliziert gehen. Da der Ofen, in dem gekocht werden soll, keine Reinigungsfunktion hat, wurde das Rezept, das ein Grillen der Lachsforelle auf dem Rost vorsieht vom Ofenbesitzer rundweg abgelehnt. Also wurde mal wieder das Rezept abgewandelt und statt dessen eben in der Alufolie gedünstet. So dann ein wunderbares, aromatisches Gericht, das Zeit lässt, sich zu unterhalten, Kommentare der Rettungsaktion aus 7000 Spams per day zu finden oder eben einige
Ich wünsche allen ein wunderschönes, gesegnetes Weihnachtsfest und viel Zeit mit der Familie!
Meine Mädels stehen schon länger auf Muffins, also habe ich noch ein Muffinsbackbuch gekauft. Dieses Buch ist wirklich schön. Insbesondere sind die Rezepte bebildert, was auch meiner kleinen (noch nicht lesekundigen Tochter) es ermöglicht, alleine ein Rezept auszusuchen. Die Muffins sehen tatsächlich auch so ähnlich aus, so dass auch keine Enttäuschungen entstehen. Zum Inhalt: Nach einer kurzen Einführung mit Infos über Zutaten und Tipps über die perfekte Verwendung folgen einige Hinweise über Grundrezepte. Die eigentlichen Rezepte sind in mehreren Kapiteln unterteilt: