* Wir pflanzen jedes Jahr Tomaten im Garten an. Um die auch abwechslungsreich zuzubereiten, kann ich gar nicht genug Rezepte dafür haben. Als ich dann beim Stöbern im Buchladen über dieses Buch stolperte, musste es gleich mit. Ich habe schon mehrere Bücher aus der Reihe, die mir alle gut gefallen. So auch dieses Buch hier. Nach einer Einleitung über Vorzüge von Tomaten und den Verwendungszweck der verschiedenen Sorten folgen die eigentlichen Rezepte gegliedert in Kapiteln:
- Für den Vorrat – Variatonen von Ketchup, Gelee, Salsa und Co
- Schnell und gut – Salate, Suppenvariationen, viel mit Pasta
- Fein und festlich – etwas aufwändiger oder besondere/hochpreisigere Zutaten