Die Spargelzeit ist leider bald vorbei und so können wir noch einige Male genießen. Zeit, endlich noch unsere Favoriten der zuletzt getesteten Spargelrezepte vorzustellen. Schmeckt genial lecker und lässt sich auch nach einem langen Arbeitstag noch auf die Schnelle zaubern. Ich habe allerdings das geplante Rinderfilet als zu edel für das Rezept verworfen und habe mich für Rinderroulade entschieden, was hier als Geschnetzeltes von der Qualität super ausreicht.
Monat: Juni 2014
Mein Rhabarber wächst immer weiter. Ich wollte nochmal einen Kuchen backen. Aber auf dem Markt hatte ich auch extrem leckere, sehr reife Erdbeeren bekommen. Der Heimweg im Bollerwagen gemeinsam mit den restlichen Einkäufen (samt Kind) tat ihnen nicht so gut. Da war doch noch das Rezept von Man kann´s essen, das ursprünglich auf Kuchen-Hit genau hier veröffentlicht wurde. Ich kann das Rezept nur wärmstens empfehlen! Superlecker, aromatisch!! Ich habe eher mehr Erdbeeren und mindestens die gewünschten 500 g Rhabarber genommen. Schmeckt lauwarm perfekt aber auch am nächsten Tag noch (für alle, die mal auf Vorrat backen müssen….). Probiert es doch mal, einfach nur Frühling auf dem Teller!
Bei guten Freunden war mein Bruder als Trauzeuge engagiert.
Daneben war er noch bei der fünfstöckigen Hochzeitstorte eingespannt.
Die Anzahl der Stockwerke wurde übrigens von der Braut bei der ersten
Besprechung ernsthaft ausgewürfelt. Immerhin hatten alle Beteiligte Glück,
dass nicht die Sechs gefallen war. Da das ganze aber etwas umfangreicher ist,
überlasse ich ihm im Folgenden die Beschreibung.