Bei den Rezepten ist jeweils die Personenzahl angegeben, die allerdings immer variiert, was insgesamt etwas lästig ist. Die Zubereitungsschritte selbst sind im Fließtext dargestellt und nicht extra untergliedert, was es dem Anfänger nicht unbedingt erleichtert. Aber auch bei meinen ersten Kochschritten bin ich mit der verständlichen Anleitung immer gut klargekommen. Zusätzlich findet sich die Angabe der Zubereitungszeit und eine ungefähre Kalorienzahl. Für Ernährungsbewusste sind Vollwertkostrezepte gesondert gekennzeichnet.
Aus diesem Kochbuch habe ich schon verschiedene Rezepte gekocht, die typisch sind für den Stil des Buches:
- zusammen mit Jan, jetzt bei mir die überbackenen Eier auf Kartoffelpuffer
- überbackener Spargel
- Putenbrust auf pikantem Gurkengemüse
- Erdbeergratin
- Gefüllte Rote Bete
- Paprika-gefüllte Forelle
- Hackbällchen mit Gurkengemüse
- Schinkensülze
- Gewürzter Blumenkohl
- Lammgeschnetzeltes mit Spinat
- Spargel mit Sahnekartoffeln
- Kartoffelpuffer mit Käse
- Gebratenes Perlhuhn mit Kartoffeln und Zwiebeln
- Honighähnchen mit Oliven
- Nusseis eifrei
Fazit: Dieses Kochbuch ist eine tolle Ergänzung zu einem Grundkochbuch. Was ich selten sagen kann: Ich habe fast keines der Rezepte aus diesem Buch in einem anderen gefunden.
Das Buch ist im Handel leider vergriffen und die neue Auflage kommt nicht an die erste heran wieder erhältlich, da meine Lieblingsrezepte (die ich sicher noch vorstellen werde) fehlen. Allerdings werden noch Restexemplare oder neue gehandelt, oder bei Amazon
* Als Werbung gekennzeichnet, da eine Bezugsquelle genannt wird. Ich habe das Buch zum im Handel ausgepriesenen Wert gekauft und selbst bezahlt. Der Link zu Amazon zeigt Euch den normalen Preis, ich bekomme für meine Arbeit hier eine kleine Aufwandsprämie, die ich in neue Küchengeräte oder Kochbücher investieren kann, um euch spannende Rezepte und Vorstellungen zu ermöglichen.
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