Kategorie: Bücher

Hier darf ich mal wieder ein Kochbuch vorstellen, das schon länger bei mir im Regal steht. Wir nehmen es gerne zur Hnad, da die Rezepte mit regionalen Zutaten punkten. Es ist nach Jahreszeiten sortiert, so dass man sehr einfach auch passende Rezepte findet. Jedes Rezept ist mit Bild versehen, so dass meine Mädels auch gut aussuchen können, obwohl sie noch nicht lesen können. Das Buch hat außerdem 4 Lesebändchen in 4 verschiedenen Farben, so dass sich jeder sein bzw. ihr liebstes Rezept markieren kann. Der Einband ist abwischbar fest gebunden. Vorneweg eine recht ausführliche Übersicht über die Rezepte, einmal nach Kapiteln und danach nach Eigenschaften (schnell, günstig, unkompliziert, gut vorzubereiten, vegetarisch, besonderes). . Danach dann eine Übersicht über Obst und Gemüse mit Einkaufskalender sowie Verwendung und Tipps beim Einkaufen (wann regional, wann importiert, woran erkenne ich Frische?) sowie Tipps zum Lagern bzw. einmachen.

Dieses Büchlein steht schon seit Jahren in meinem Regal und ist auch schon wieder nicht mehr im Handel erhältlich. Das Buch hat einige schöne Ideen für ein Raclette, aber es ist immer schon ein kleines Gericht, was da in die Pfännchen wandert. Alles superlecker, aber eben leider nicht flexibel. Da wir gerne frei kombinieren, werden diese auch selten direkt nachgestellt. Doch wir schmökern gerne mal vor Anlässen wie jetzt Silvester, um neue Ideen zu bekommen, was wir noch so auf den Tisch stellen können. Dabei sind einige nette Ideen enthalten, die wir in abgewandelter Version auch immer mal so oder ähnlich im Pfännchen hatten.

Hier darf ich noch eines meiner Geschenktipps für Weihnachten vorstellen: das beste Eisrezeptebuch, das ich bis jetzt gefunden hatte. Hier wird tatsächlich jeder glücklich (wenn frau oder man auch eine Eismaschine hat). Insbesondere für Kochbuchsammler, die schon fast alles haben, dieses hier wird vielleicht ja in einigen Regalen noch fehlen. Ich habe schon eitliche Rezept getestet und alle waren superlecker. Auch für die Winterzeit gibt es schöne Ideen. Nach einigen Tipps folgen die Rezepte mit Milch- und Sahneeis; Sorbet, Granita & Co; Eisdesserts (klassische und neue); ungewöhnliche Eisideen, Eisgetränke sowie wietere Tipps für Eisarten, Zutaten, Herstellung und Anrichten.