Press "Enter" to skip to content

Genial Lecker Posts

Kochbuch: Dr. Oetker – Die besten Nudelsalate und Kartoffelsalate

Dr. Oetker- Nudel- und Kartoffelsalate* Jeder kennt und liebt sie: Nudel- und Kartoffelsalate. NIcht nur zum Grillen oder auf Parties sind diese Alleskönner der Renner. Hier stelle ich ein Buch vor, in dem alle erdenklichen Variationen vorgestellt werden.

Unterteilt in Klassiker, mit Fleisch und Wurst, Fisch und Meeresfrüchten sowie vegetarischen Salate werden jeweils Kartoffel- und Nudelsalatvariationen vorgestellt. Die Vielfalt bei den unterschiedlichen Rezepten mit ja doch ähnlichen Zutaten ist wirklich gelungen. Die Zutatenliste ist übersichtlich, die Arbeitsschritte einfach erkennbar, Nährstoffwerte und ungefähre Zubereitungszeit (ohne Kühlzeit) ist jeweils angegeben. Leider variieren die Portionsangaben von Rezept zu Rezept, so dass man etwas aufpassen muss (man macht ja doch immer zuwenig).

Rezept: Bohnen-Tomaten-Auflauf

Bohnen-Tomaten-Auflauf

Resteverwertung kann extrem lecker sein, wie ich hier beweise: Ich habe alle Reste der letzten Tage zu einem wundervollen Auflauf verarbeitet. Wenn man ihn frisch kocht, macht er etwas Arbeit, da fast alles vorgekocht ist. Aber es lohnt sich! Gleichzeitig stelle ich hier mal eine figurfreundlich – vegetarisches Gericht vor. Ok, optisch mal wieder kein Highlight, dafür lecker und figurfreundlich. Hier also mein letztes Bohnengericht aus dieser Ernte:

Kochbuch: GU – Kalorien-Sparbuch

GU Kalorien-Sparbuch* Lecker essen und bewusst kalorienarm ernähren: Mit diesem Buch ganz leicht. Aufgeteilt in Kapitel mit 200, 300 oder 400 kcal/ Mahlzeit findet jedeR leicht, was gerade so das richtige ist. Vorneweg gibt es eine kleine Einführung mit Tipps, Kalorien zu entdecken und zu vermeiden mit figurfreundlichen Alternativen. Für Berufstätige ideal sind die doch relativ zahlreichen bürotauglichen Rezepte.

Kochbuch: Dr. Oetker – Schnelle Küche für zwei

Dr. Oetker - Schnelle Küche für zwei* Es gibt etliche Kochbücher für zwei, dieses finde ich besonders gelungen. Es bietet eine schöne Mischung verschiedener Rezepte, die schnell zubereitet und damit auch alltagstauglich sind. Die Rezepte sind auch nicht alle nur aus einem „normalen“ Kochbuch auf 2 Personen runtergerechnet, sondern bietet eine gelungene Vielfalt (wer viele Dr. Oetker-Bücher hat, erkennt das eine oder andere Foto wieder).

In der Gliederung folgt es altbewährtem: Suppen, Salate, Fisch-, Fleisch-, vegetarische Gerichte und der Süße Abschluss. Auch für Vegetarier sind damit einige Rezepte enthalten. Die Zutatenliste ist übersichtlich gestaltet, die Arbeitsschritte einfach erläutert. Zur Planung sind neben einer ungefähren Zubereitungszeit auch noch Kalorien und Nährwerte mit angegeben.