Aus unserer dritten Mango zauberten wir dieses Hüftgold (aus den anderen bislang ein Passionsfruchtjoghurt mit Mangosauce, Clafoutis mit Apfel und Mango). Ein absolutes Gedicht, könnte auch als Hauptgericht gegessen werden, würde ich aber aus eben genannten Gründen nur als Dessert servieren. Ist auf jeden Fall genial lecker, war schneller genossen als gekocht. Ich überlege es mir als Dessert über die Weihnachtstage, muss nur noch schauen, wo ich wieder eine so leckere Mango bekomme… Ist übrigens recht schnell gezaubert, damit auch ein guter Beitrag zur Cucina Rapida.
Für dieses Rezept habe ich eine Produktprobe erhalten, meine Meinung blieb davon unbeeinflusst.
