Kategorie: Bücher

Ich habe das Buch einem guten Freund verschenkt. Allerdings habe ich es mir zu meinem Geburtstag wieder ausgeliehen. Mein Bruder hat daraus dann superleckere Petit Four daraus gebacken. Aber warum habe ich das Buch verschenkt? Zum einen ist der beschenkte ein absoluter Fan der Basics-Reihe, zum anderen hat mir das Buch auch sehr gut gefallen. Ich bin selber eine furchtbare Naschkatze, die nur den Hüften zuliebe sich das Buch nicht selber gekauft hat. Bei den Rezepten werden zunächst süße Gebäcke (Candyshop), dann folgen Dessertrezepte für jeden Tag, dann die für sonntags. Abschließend werden süße Rezepte zum Sattessen vorgestellt, ehe das Buch mit Kompott, Saucen und Drinks abgeschlossen wird.

Ich konnte mal wieder nicht widerstehen. Ich konnte an diesem Kochbuch nicht ohne Einkauf vorbeigehen. Nicht, dass ich keine Kürbiskochbücher besitze (eines von Kaffeebohne in meinem ersten DFssgF-Paket, das ja auch aktuell von Rosa organisiert wird bzw. eines von GU). Zurück zum Buch: pro Doppelseite werden 1-2 Rezepte vorgestellt. Alle mit tollem Foto (mein Essen sah so ähnlich aus), übersichtlicher Zutatenliste und gut beschriebener, untergliederter Anleitung. Die Rezepte sind eigentlich alle für 4 Personen angegeben. Die Rezepte selbst sind nach Salaten und Vorspeisen, Suppen und Eintöpfen, Hauptgerichten sowie Beilagenrezepten sortiert.

Nach langem Überlegen habe ich mich für eine Eismaschine entschieden. Da ich noch nicht weiß, wie oft ich das machen werde, habe ich mir zunächst das Zubehör für meine Küchenmaschine gekauft. Dazu gab es natürlich gleich das passende Buch. Hier finden sich wunderschöne Rezepte, von denen ich mir gleich mehrere markiert habe. Zunächst werden Rezepte für Eis mit und ohne Stiel vorgestellt. Danach folgen Rezepte für Sorbets, gefrorene Joghurts und geeiste Soufflees dann Granités, leichte Parfaits und Wassereis und zuletzt Frappés, Halbgefrorenes und Eisgetränke.

Hier stelle ich eines meiner älteren Kochbücher vor. Aus der Reihe Küchen der Welt lachte mich eigentlich nur dieses Buch an. Nach einer kurzen Einführung in die Regionen Griechenlands mit typischen Spezialitäten folgen die eigentlichen Rezepte. Diese sind nach Vorspeisen und Salaten, Suppen, Pasteten, Eiern mit Nudeln und Reis, Fisch, Gemüse, Fleisch und zuletzt Süßspeisen gegliedert. Pro Doppelseite werden 1-2 Rezepte vorgestellt. Die Zutatenliste ist übersichtlich am Rand gehalten, die Arbeotsanleitung ist gut verständlich beschrieben unmd untergliedert, manchmal noch mit Zwischenschrittfotos bebildert. Die Fotos vom fertigen Gericht sind großformatig und m,achen Appetit.