Backbuch: GU – Hefekuchen

Jetzt folgt eine Buchbesprechung, die als Werbung verstanden werden könnte:

Dieses Buch ist eine wirklich gelungene Zusammenfassung verschiedener Hefeteigrezepte, die deutlich umfangreicher ist, als die Hefeteigkapitel in Grundbackbüchern. Ich besitze dieses Büchlein schon etliche Jahre und mich hat bislang noch kein einziges Rezept enttäuscht.

Mittlerweile ist die Auflage vergriffen. Wer genau diese Auflage möchte, kann sie gebraucht bei Amazon bestellen. Leider gibt es meines Wissens noch keine Neuauflage.

Aus diesem Buch habe ich schon vorgestellt:

• Buchteln
• Frühstücksbrot
• Hefezopf
• Frühstücksteilchen
• Apfelkuchen mit Sahneguss