Rezept: Wikingerköpfe

Die kleine Schwester hatte Geburtstag und wünschte sich aus dem Kokosnuss-Backbuch die Wikingerköpfe. Eigentlich einfache Amerikaner; die hier aber in Wikinger-Style verziert werden. Die Große wurde extra früh aus der Schule abgeholt, damit sie die Überraschung für die kleine Schwester backen konnte. Die freute sich enorm über das Geschenk ihrer großen Schwester! Probiert es doch mal! Unsere Große mit 6 Jahren hat das mit relativ wenig Hilfe bewerkstelligt.

Zutaten

Reicht für 10 Stück

• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
• 2 TL Backpulver
• 3 EL Milch
• 40 g Puderzucker
• 100 g Marzipan-Rohmasse
• gefärbte Zukerschrift

Zubereitung

1. Butter mit Zucker verrühren. Vanilllezucker unterrühren und die Eier einzeln unterrühren.
2. Mehl mit Pudding- und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
3. Den Ofen auf 15°C Umluft vorheizen.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem EL 10-12 Teighaufen mit Abstand darauf verteilen.
5. Auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten backen.
6. Kekse backen, etwas auskühlen lassen.
7. Den Marzipan mit Puderzucker verkneten und asurollen (zwischen Frischhaltefolie). Daraus Dreiecke ausschneiden und als Helm-Hörner aufsetzen. Mit Zuckerschrift und nach Belieben auch Schokoladenschrift Bärte, Augen und Mund malen.

Zubereitungszeit: etwa 45 Minuten Arbeits- + 20 Minuten Backzeit + Ruhzeiten

Schwierigkeit: einfach