Bei uns gab es an den Weihnachtsfeiertagen mehrfach Bratapfel, meine Kinder lieben den absolut! Hier mal mein ganz schnelles Rezept, bei dem 4 Äpfel in unter 10 Minuten gefüllt sind und in den Ofen wandern: Äpfel waschen, ausstechen (da gibt es Apfelausstecher wie diesen
Zutaten
Für 4 Personen
- 4 Äpfel (am besten Boskop)
- 4 Stück Würfelzucker
- 8 TL Trockenobst wie Rosinen, Cranberries, gehackte Feigen,…
- 4 TL Butter + Fett für die Form
Zubereitung
- Den Ofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Äpfel wasche, mit dem Ausstecher das Kerngehäuse ausstechen. In das untere Loch jeweils 1 Stück Würfelzucker geben. Die Form einfetten. Die Äpfel einsetzen und mit dem Trockenobst füllen (nehme meist Cranberries). Pro Apfel passen je 2 TL in etwa.
- Dann jeden Apfel oben mit je 1 TL Butter verschließen.
- Im Ofen 30 Minuten braten, bis die Schale schön gebräunt und leicht geplatzt ist.
- Wer mag, serviert dazu Vanillesauce oder Vanilleeis.
Zubereitungszeit: etwa 10 Minuten Arbeits- + 30 Minuten Backzeit
Schwierigkeit; sehr einfach
Quelle: eigenes Rezept eines Klasikers
One Comment
Dieser Bratapfel sieht wirklich köstlich aus! 10 Minuten Arbeitszeit sind natürlich zusätzlich noch ein sehr guter Grund, weshalb es sich lohnt diesen Bratapfel auszuprobieren 🙂 Die Klassiker sind doch einfach immer noch die Besten!!