Wir lieben Plätzchen. Leider fehlt uns oft die Zeit, die wir uns hierfür so sehr wünschen. Gerade aufwändige Plätzchen passen in den letzten Jahren kaum in unseren so engen Zeitplan. Aber wir möchten trotzdem gemeinsam backen, denn gerade in die Advents- und Weihnachtszeit gehört es für uns dazu. Da greife ich gerne auf Blitzrezepte zurück, wie sie eben auch in diesem Buch über Blitzplätzchen enthalten ist. Klassiker finden sich hier kaum, aber die sind in normalen Backbüchern oder normalen Plätzchenbüchern ja auch hinreichend beschrieben. Hier finden sich eben schnelle Rezeptideen, Variationen, die zwar schnell gelingen, dafür aber trotzdem lecker schmecken.
Es finden sich Ideen für Cookies in verschiedenen Versionen, aber auch Makronen-Rezepte oder Stollenhäppchen sind enthalten. Auch Ausstecher-Rezepte für die Kids sind mit dabei. So finden wir alle doch ein Rezept, wenn wir zwar unbedint backen wollen, aber von Vorbereitung bis Ofen fertig dann doch leider nur 1-2 Stunden haben. Wer jetzt noch fertigen Teig kauft, ist selber schuld, es geht unkompliziert und schnell, selbstgemacht und lecker.
Leider ist das Buch nur noch als Restexemplar oder gebraucht im Handel oder bei Amazon erhältlich. Ich habe daraus schon vorgestellt:
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