Wir alle lieben pikante Waffeln, die wir gerne mit einem schönen Salat als Abendessen genießen. Dieses Mal habe ich Kürbis, den man noch wunderbar als Lagerware bekommt, verwendet. Ich habe ihn mit dem feinen Einsatz der Küchenmaschine gerieben, möglichst fein ist hier gut. Das Vollkornmehl konnte ich auch in den Teig mogeln und gemeckert wurde auch nicht. Also ein wunderbares, vollwertiges Rezept, dazu etwas Kräuterquark und Salat, ein tolles Essen!
Jahr: 2013
Zum Neujahrstag gab es ganz klassisch eine Neujahrsbrezel. Dafür wurde der klassische Teig für den Hefezopf abgewandelt. Ich habe noch etwas Zitronenschale mit in den Teig gegeben, da er so etwas frischer wird. Ansonsten wie immer genial lecker, leider ist der Zopf etwas von der Brezel gerutscht, aber geschmacklich toll. Immer wieder lecker! Damit wünsche ich allen ein tolles 2013!!
Auch Oma und Opa haben sich Kinderpiele zugelegt, um mit meinem Mädels spielen zu können. Der Renner dort ist Max Mümmelmann, ein Mitbringspiel, das relativ einfach funktioniert. Zunächst wird aus 2 Pappteilen ein Spielfeld mit einem Kreis mit 8 Feldern zusammengebaut. An jedes Spielfeld werden je 3 Karten von Hasen mit Zahlen von 1-6 ausgelegt (vorher gemischt und blind verteilt). Ziel des Spiels ist es, eine Hasenfamilie mit allen Zahlen von 1-6 zu sammeln.