Rezepte und mehr aus Rikes Küche
Wer heute noch schnell Geschenke braucht, dem kann ich diese schnelle Spekulatius-Crème ans Herz legen. Schnell gemixt versüßt sie jedes Weihnachtsfrühstück. Fertig in unter 10 Minuten und reicht für 10 kleine Gläser (125 ml) mit Schraubverschluss. Mega lecker stelle ich mir hier auch geröstete Mandelmilch oder ähnliche statt Kondensmilch vor.
Damit wünsche ich Euch allen frohe Feiertage, Zeit mit allen, die Euch wichtig sind!
Ich hatte Spekulatius-Gewürz, aber einfach keine Zeit, welchen zu backen. Doch das Gewürz wollte verwendet werden. Waffeln gehen bei uns immer, also wurde eben improvisiert und Spekulatius-Waffeln improvisiert.
Wir hatten Besuch von den Paten unserer Mädels. Natürlich ließ es sich meine Große nicht nehme, selber das Dessert vorzubereiten. Dafür hat sie das Rezept für ihren Lieblingsnachtisch auch alleine abgewandelt. Da es aber im Winter kein frisches Obst gibt, hat sie sich an der Tiefkühltheke für Himbeeren entschieden und die Kekse wurden kurzerhand durch Spekulatius ersetzt. Die Paten waren begeistert und Nachtisch geht ja bekanntlich immer!
