Bei uns dürfen die restlichen Vorräte gegessen werden. Gefunden wurde jetzt noch ein Stück Parmesan, gegarte Maronen. Ich hatte mir schon seit längerem ein Rezept für Maronensuppe mit Parmesantalern von Lea Linster markiert. Es wurde also höchste Zeit, denn auch die immer auf Vorrat eingefrorene Hühnerbrühe wollte nicht mit umziehen. Ich habe noch etwas Sherry mit verwendet (der wollte auch nicht umziehen). War perfekt, eine sehr feine Suppe, die ich mir hervorragend als Auftakt für ein festliches Menu vorstellen könnte. Sie darf auch gleich beim Dauerevent Schatzsuche im Vorratsschrank von Magentratzerl teilnehmen.
Schlagwort: piment d´espelette
Wir retten wieder: Suppen und Eintöpfe. Eintöpfe sind nicht so meines, die waren in meiner Kindheit zu sehr von Tüten geprägt. Aber Suppen liebe ich sehr, weswegen es auch hierfür eine eigene Kategorie gibt. Auf dem Markt gab es noch Blumenkohl. Da es hier um selber kochen geht, habe ich wieder ein sehr simples Rezept verwendet, um eine Blumenkohlcrèmesuppe zu kochen, die so viel besser schmeckt als die Tütenversion!! Ich weiß, wovon ich rede, bei mir gab es in der Kinheit Suppen fast ausschließlich aus Tüten. Probiert es doch einfach aus! Schmeckt selbst gekocht um so vieles besser, als das Tütenprodukt, dauert auch nicht so lange! Wer noch weitere Inspirationen sucht, wird bei den anderen Rettern sicher fündig werden (folgt):
- Giftige Blonde mit Wildschwein Gulaschsuppe
- Aus meinem Kochtopf mit Französische Zwiebelsuppe überbacken
- Feinschmeckerle mit Petersilienwurzel Karotten Kartoffel Suppe
- Obers trifft Sahne mit Winterlicher Gemüsetopf mit Gänsefleisch
- Anna Antonia Gemüsesuppe à la mode Jeunesse
- Was du nicht kennst… mit Kartoffeleintopf mit Paprika und Möhren
- Küchenliebelei mit Omas Kappes-Eintopf
- auchwas mit Borschtsch
- brotbackliebeundmehr mit Lauch-Rahm-Suppe mit Grünkern
- katha-kocht! mit Käse-Lauch Suppe mit Gorgonzola
- Jankes*Soulfood mit Gemüse-Gulaschsuppe
- Barbaras Spielwiese mit Tomatencremesuppe
- Kebo homing mit Gemüseeintopf mit Selchfleisch
- our food creations mit Grumbeersupp mit Woi (Kartoffelsuppe mit Wein)
- Fliederbaum mit Orangensuppe mit roten Linsen
- thecookingknitter mit Kartoffelsuppe aus dem Slowcooker