Abgerundet durch die umfassende Warenkunde mit Fotos, Besonderheiten der einzelnen Reissorten sowie ihre optimale Verwendung gibt dieses Buch auf insgesamt 304 Seiten wirklich alle Antworten auf Fragen, die man sich zum Thema Reis stellen kann.
Die Rezepte umfassen Klassiker bis hin zu verschiedensten Varianten bekannter Rezepten und neues. Auch Vegetarier werden in diesem Buch viele Rezepte finden. Leider ist es auch schon wieder älter, so dass es nur noch in wenigen Buchläden Restexemplare gibt. Bei Amazon wird es nur noch gebraucht gehandelt
Aus diesem Buch schon vorgestellt:
- Klassischer Milchreis
- bei Jan ein Reisnudel-Curry mit Hähnchen im Rahmen der 80-Tage-Blogger
- Zerde, ein türkischer, süßer Safranreis
- Hähnchencurry
3 Comments
Das wäre auch ein guter Beitrag für den neuen Event DKduW (Dein Kochbuch das unbekannte Wesen) und wo auch Kochbücher vorgestellt werden.
Näheres dazu:
http://www.foodfreak.de/index.php?/archives/852-DKduW-neuer-monatlicher-Event.html
Gute Idee – hier also mal ein Beitrag von mir! Danke für den Tipp.
[…] Das große Reiskochbuch, Seite […]