Monat: Februar 2010

Rezept: Süßes Osterlämmchen

rike

2. Februar 2010

Meine „Große“ ist ein echter Shaun das Schaf-Fan. Also musste es natürlich noch was „schafiges“ auf dem Geburtstagstisch geben. Quasi ein „Hefe-Shaun“. Hefeteig ist ja mit erfreulich wenig Arbeitszeit, dafür mit viel Ruhezeiten ja recht dankbar, wenn frau nur früh genug anfängt. Also wurde morgens um sieben (da war ich dank des Geburtstagskindes schon eh 1,5 h wach) der Vorteig angesetzt, der eigentliche Hefeteig durfte dann 3 Stunden gehen, ehe ich die Schnecken geformt habe. War genial lecker, auch Ostern sicher toll! Das Rezept kann ich echt nur empfehlen!

Rezept: Schneller Apfel-Karamell-Kuchen

rike

2. Februar 2010

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Unsere „Große“ ist am Wochenende ganze 2 (!) Jahre alt geworden. Das wurde natürlich groß gefeiert, schließlich ist sie schon sehr stolz, dass sie so groß ist. Die Geschenke wurden ausführlich ausprobiert, außerdem hatte sie einige Freunde eingeladen. Da ich aber nicht den ganzen Tag in der Küche stehen wollte, wurden die Kuchen einfach gehalten. Einen fruchtigen wollte ich gerne backen, meine Wahl fiel auf diesen fruchtigen schnellen Apfel-Karamell-Kuchen. Ich war positiv überrascht, denn er war superschnell gebacken und schmeckte genial lecker!! Das ganze Blech war fast aufgegessen, der Rest war am nächsten Tag auch noch lecker!