Genial Lecker: Bücher Archives

PC-Spiel: Das große Sarah Wiener Kochspiel

Ich möchte hier ein Kochspiel für Kinder im Grundschulalter vorstellen. Die Spielidee erscheint simpel: Das Kind arbeitet sich in der Küchenhierarchie nach oben, vom Kochlehrling über verschiedene Köche wie den Suppenkoch bis zum Küchenchef. Dabei werden jeweils verschiedene Gerichte vorgestellt und wollen nachgekocht werden. Erst wird das Rezept vorgestellt, danach dann soll es mit den vorgegebenen Hilfsmitteln und Zutaten nachgekocht werden. Hier sind dann jeweils kleine Unterspiele eingebaut, bei der die Suppe püriert wird oder die Zwiebel geschält werden soll (mit einer optischen Maus nicht so lustig...). Dabei geht es um Schnelligkeit und Geschicklichkeit, wodurch Punkte gesammelt werden. Sobald das Gericht fertig gekocht ist, wird ein Foto des fertigen Essens dargestellt, auch kommen nochmal einige Infos zu verwendeten Zutaten, Einkaufstipps, Lagerung, Inhaltsstoffe, etc. Für jedes erfolgreich gekochte Gericht werden Auszeichnungen verliehen. Sind alle Rezepte einer Stufe durchgekocht, darf man in die nächste Hierarchie aufsteigen.

Continue reading "PC-Spiel: Das große Sarah Wiener Kochspiel" »

Posted by rike at 12:33 | Permalink | Comments (1) | TrackBacks (0)

Sommerlektüre

Die Genussmousse hat aufgerufen, einige "normale" Bücher für die Sommerlektüre vorzustellen. Aber gerne doch!! Hier also einige meiner absoluten Favoriten:

Ich oute mich jetzt: ich bin ein absoluter Fan der Scheibenwelt! Geschaffen wurde sie von Terry Pratchett. In dieser Welt mit ihren ganz eigenen Gesetzen leben sehr viele eigenwillige, liebenswerte, leicht schrullige Personen und um sie herum ganz viel Magie. Die Scheibenwelt ist eine Scheibe, die auf dem Rücken von 4 Elefanten ruht, die wiederum auf dem Rücken von Groß A´-Tuin stehen. Er oder sie wandert durch das Universum. In diesem Doppelband sind zwei herrlich geschriebene Romane vereint. In "Total verhext" retten 3 Hexen (unschlagbar: Oma Wetterwachs!) ein Mädchen vor der Macht von Geschichten. Denn vielleicht möchte Aschenputtel den Prinzen ja gar nicht heiraten? In "Einfach göttlich" ist Gott Om eine Schildkröte statt wie früher ein imposanter Stier. Gar nicht so einfach, in dieser Figur seine Gläubigen zu überzeugen, insbesondere, wenn nur noch einer so recht an ihn glauben mag... Wem diese Geschichten gefallen, findet in Rincewind, der Zauberer, dem unfähigsten Zauberer, der je über den Rand der Scheibenwelt gestürzt ist, vier wunderbare weitere Geschichten. Hier warten weitere wunderbare Charaktere, beispielsweise Zweiblum, der erste Tourist der Scheibenwelt.

Zuletzt las ich die Tintenherz-Trilogie. Diese Bücher sind echt nicht nur für Kinder geeignet. Meggie lebt mit ihrem Vater Mo, einem Buchbinder, glücklich inmitten alter Bücher bis eines Tages ein Unbekannter auftaucht. Ab geht es in ein phantastisches Abenteuer rund um die Macht der Wörter und die Kunst des Vorlesens, in der auch Meggies Mutter wieder erscheint. Verändern Geschichten die Akteure oder Akteure die Geschichten? Wer den ersten Band gelesen hat, muss die beiden Folgebände auch gelesen haben! Hier besteht echte Suchtgefahr.

Continue reading "Sommerlektüre" »

Posted by rike at 8:45 | Permalink | Comments (6) | TrackBacks (0)

Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst

Wer sich nicht nur für das Kochergebnis, sondern auch für die Geschehnisse während des Koch-, Brat-, Back- oder Mariniervorgangs interessiert, der wird hier sicherlich fündig. Ich habe mehrere Bücher über Kochen naturwissenschaftlich gelesen und dieses hier hat mich am meisten überzeugt. Denn der Autor Hervé This-Benckhard versteht es, die naturwissenschaftliche Hintergründe verständlich und amüsant zu erläutern. In diesem Buch sind zwei einzelne Bücher zusammengefasst, zunächst die Rätsel der Kochkunst und Kulinarische Geheimnisse. In dem ersten Buch werden nach und nach die unterschiedlichen Zubereitungsmethoden wie Garen, Kochen oder Dämpfen mit den dahinter stehenden chemisch-physikalischen Hintergründen erläutert. In Kulinarische Geheimnisse wird anhand von Rezepten die naturwissenschaftlichen Hintergründe ebenso dargestellt wie die eigenen Erfahrungen des Autors.

Continue reading "Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst" »

Posted by rike at 7:45 | Permalink | Comments (0) | TrackBacks (0)

Buch: Teubner - Food-Lexikon

Ich stelle hier eines meiner Nachschlagewerke vor. Denn manchmal steht im Rezept ein Begriff und häh - kenne ich das? Denn wer kennt schon alle Synonyme aller erhältlichen Waren? Aber auch, wenn man einfach nur ein wenig schmökern möchte, findet man hier neben ansprechenden Fotos auch gute Infos zur Warenkunde. Bis jetzt habe ich eigentlich alles im Glossar gefunden.

Bei den Einträgen findet man bei Naturprodukten etwas zur Herkunft, Tipps für selber Ernten sowie mögliche Verwendungsideen. Bei den Produkten wie Käse oder Wurst zur Herkunft sowie zur idealen Verwendung. Es werden zusätzliche Schwerpunkte gesetzt, bei denen (zum Beispiel Chilis) gebündelt etwas über die verschiedenen Sorten sowie die Unterschiede in der Verwendung berichtet wird.

Continue reading "Buch: Teubner - Food-Lexikon" »

Posted by rike at 19:49 | Permalink | Comments (0) | TrackBacks (0)

Buch: GU - Milchshakes

Auch dieses Buch steht schon einige Zeit in meinem Bücherregal. Hier werden mal überwiegend alkohlfreie Milchshakes mit überraschender Vielfalt vorgestellt. Ich kannte bislang nur mit Kräutern oder süß, dass es hier auch Mischungen gibt, zeigt das Buch. Über Kalt & süß, Kalt & würzig zu heißen und schlußendlich auch alkohlischen Getränken wird hier eine große Bandbreite gezeigt. Den Beginn macht eine Einführung in Milchprodukte sowie sinnvolle Hilfsmittel (wie ein Milchaufschäumer) sowie Grundrezepte für selbstgemachten Sirup. Die Rezepte selbst sind immer für 2 Gläser angegeben. Die Zutatenliste ist übersichtlich und die Arbeitsanleitung sehr detailliert. Die angegebene Zubereitungszeit habe ich nie benötigt. Abgerundet werden die Rezepte durch wunderschön gestaltete Bilder, die schon mal richtig durstig machen können.

Continue reading "Buch: GU - Milchshakes" »

Posted by rike at 19:07 | Permalink | Comments (0) | TrackBacks (0)

Buch: GU - Cocktails Gaymanns Bargeflüster

Hier stelle ich noch ein Cocktail-Buch vor. Alleine beim Durchblättern hat man hier eine Menge Spass, denn die Zeichnungen sind wirklich herrlich und toll auf die Drinks abgestimmt. Da kommt schon beim Aussuchen des Drinks gute Stimmung auf.

Es werden hier überwiegend die Klassiker vorgestellt. Wer lieber einen Cocktail trinken geht und nur hin und wieder mal selber mixen möchte, der ist mit diesem kleinen Buch bestens bedient. Die Anleitungen selbst sind gut verständlich und man bekommt das auch nach einmal durchlesen so hin.

Continue reading "Buch: GU - Cocktails Gaymanns Bargeflüster" »

Posted by rike at 17:27 | Permalink | Comments (0) | TrackBacks (0)

Buch: GU - Cocktails

Dieses kleine Buch ist perfekt, für jeden, der mit dem Cocktail-mixen anfangen möchte. Denn neben Klassikern wie Tequila Sunrise finden sich weniger bekannte Drinks wie den aus diesem Buch entnommenen Frozen Wodka Lemon.

Continue reading "Buch: GU - Cocktails" »

Posted by rike at 13:11 | Permalink | Comments (0) | TrackBacks (0)

Buch: GU - Cocktail Basics

Dieses Buch ist klasse. Die Drinks sind nach der alkoholischen Hauptzutat serviert, was das Finden möglicher Rezepte bei noch eingeschränktem Getränkevorrat deutlich vereinfacht. Zusätzlich sind zu vielen Rezepten gleich Mixalternativen mit den entsprechenden Namen mit angegeben. Obwohl ich erst vor kurzem mit dem Cocktailmixen angefangen habe, konnte ich alle hier angegebenen Drinks gut nachmixen und habe es fast immer so wie auf den entsprechenden Fotos hinbekommen. Alle gemixten Cocktails schmeckten so, wie ich sie aus meiner Cocktail-Bar um die Ecke kenne.