Rezept: Hühnerbrühe mit verquirltem Ei
Der beste aller Ehemänner hat sich beim Kind mit Magen-Darm-Grippe angesteckt. So langsam geht es bergauf und er hätte gerne etwas anderes als Salzstengel. Aber klar doch: hier die ultimative Stärkungssuppe. Hühnerbrühe baut ja auf und wenn er es sich einige Tage vorher überlegt hätte, hätte ich auf dem Markt noch ein Suppenhuhn erstanden. So wurde eben auf Instant-Produkte zurückgegriffen, dann ein Ei ins kochende Wasser geben und mit der Gabel etwas verquirlen: fertig. Wurde auch gut vertragen...
Zutaten
Für 1 Portion
- 500 ml Hühnerbrühe (Instant)
- 1 Ei (M)
Zubereitung
- Die Hühnerbrühe sprudelnd aufkochen.
- Das Ei aufschlagen und in die Brühe geben. Sofort mit einer Gabel verquirlen.
Zubereitungszeit: fertig in etwa 5 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Quelle: Familienrezept
![Garten-Koch-Event Januar 2012: Steckrübe [31.01.2012]](http://farm8.staticflickr.com/7003/6646037171_29b2388ae2.jpg)
Comments
Gute Besserung den Patienten!
Bei der Suppe wird das bald wieder :-) .
Posted by: sammelhamster | 6.11.08 6:37
das ist auch bei mir das altbewährte Mittel....
Gute Besserung!
Posted by: Bolli | 6.11.08 7:37
nicht dass ich mir eine Magen-Darm-Grippe wünschen würde, aber die Suppe schon.
Posted by: lamiacucina | 7.11.08 6:18
Bitte einmal mit ganzem Eigelb, kurz gezogen ;-)
Posted by: kulinaria katastrophalia | 7.11.08 21:58