Bei uns gibt es Waffeln fast noch zu selten. Dieses Buch habe ich auch schon seit Jahren, aber eben zu selten benutzt, da ich doch meistens die gleichen Rezepte verwende. Dabei bietet dieses Büchlein einige unterschiedliche Rezepte. Pro Doppelseite werden 1-2 Rezepte vorgestellt, die meisten mit Foto. Die Fotos sind sehr ansprechend und machen Lust aufs Nachbacken. Fast alle sind für ein "normales" Herzwaffeleisen ausgelegt. Meistens sind der Waffelteig und ein zusätzlicher Begleitdip aufeinander abgestimmt. Die Zutatenliste ist etwas gedrängt mit 1-2 Zutaten je Zeile, aber Teigzutaten und Dip- oder Belagzutaten sind separat aufgeführt. Die Arbeitsanleitung ist untergliedert und gut verständlich, allerdings für Dip und Waffeln gemeinsam aufgeführt. Gegliedert werden die Rezepte nach fruchtig, sahnig und süß, dann pikant gewürzt und zuletzt fürs Partybuffet.
Abgerundet wird das Heft durch eine Zusammenstellung der schnellsten, knusprigsten und einfachsten Rezepte. Außerdem noch eine Übersicht der Rezepte nach den Eigenschaften mit Kilokalorien, für Kids, vollwertig, trendy, Kalorienarm, preiswert, schnell, knusprig und einfach. Außerdem gibt es noch einige Tipps für gelingsicheres Waffelnbacken. Insgesamt überwiegen die pikanten Rezepte, was ich persönlich sehr gerne mag.
Das Buch ist schon recht alt und verstaubte sehr zu Unrecht in meinem Bücherregal. Im Buchhandel habe ich es schon seit sehr langer Zeit nicht mehr gesehen, aber bei Amazon ist es noch gebraucht zu haben.
Aus diesem Buch schon vorgestellt:
