Dieses kleine Buch habe ich vor Jahren meinem Mann geschenkt, da er die so sehr liebt. Schnell vorbereitet vollbringt die meiste Arbeit immer der Backofen. Doch irgendwie haben wir es längere Zeit nicht mehr in der Hand gehabt. Aber jetzt zu dem Buch selbst: mit Hardcover ausgestattet hält es sich länger ohne Eselsohren. Die Rezepte sind auf 95 Seiten sortiert nach Aufläufe mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudeln, Kartoffeln und zuletzt süße Rezepte. Leider ist das Rezeptregister auch nach den Hauptkapiteln sortiert. Jede Doppelseite gehört 1-2 Rezepten, von denen leider nicht alle bebildert sind. Die vorhandenen Fotos machen jedoch Appetit auf mehr. Die Zutatenliste ist übersichtlich am Rand gehalten, zum Teil auch nach den Hautbestandteilen gegliedert. Die Arbeitsanleitung ist übersichtlich gegliedert und auch für Anfänger gut nachvollziehbar.
Die Ofentemperaturen und die Backzeit ist jeweils am Ende des Rezeptes gut hervorgehoben. Auch Beilagenempfehlungen finden sich bei jedem Rezept. Die Geschmackskombinationen sind eher klassisch gehalten, aber durchweg sehr lecker. Die Rezepte sind jeweils für 4 Personen angegeben. Leider ist die Arbeitszeit nicht angegeben, dennoch sind die meisten Rezepte mit relativ wenig Aufwand umzusetzen. Enttäuscht hat uns bis jetzt keines der Rezepte. Auch das Rezept für Alex Kürbisauflauf findet sich hier als Kürbis-Möhren-Auflauf.
Das Buch ist auch schon wieder älter und nicht mehr im Handel erhältlich. Bei Amazon werden gebrauchte Exemplare gehandelt. Die Search-Inside-Funktion beinhaltet allerdings ein komplett anderes Auflauf-Buch von Dr. Oetker und hat mit diesem hier vorgestellten wenig bis gar nichts gemeinsam.
Aus diesem Buch schon vorgestellt:
![Garten-Koch-Event Januar 2012: Steckrübe [31.01.2012]](http://farm8.staticflickr.com/7003/6646037171_29b2388ae2.jpg)
