Genial Lecker: Kochbuch: Stiftung Warentest

Ich hatte dieses Kochbuch vor einiger Zeit gewonnen. Zielgruppe ist eine Familie, die eher moppelig ist. Es gibt jede Menge Tipps für eine gesunde Ernährung und wann Kinder zu dick sind. Die etwa 170 Rezepte sind nach Jahreszeiten sortiert und kindgereicht aufbereitet (statt Rosenkohlauflauf beispielsweise ein Punkteauflauf), wodurch besonders bei kleineren Naschkatzen der Appetit auf gesundes gesteigert werden soll. Dazu dann noch jede Menge Tipps, um Kinder vor die Tür zu locken und Tests, um herauszufinden, warum gerade die eigene Familie eher pfundeverliebt ist.

Die Rezepte sind fast alle für 4 Personen angegeben. 3-4 Rezepte teilen sich jeweils eine Doppelseite. Es gibt immer eine Nährwertangabe, empfohlene Beilagen und Variationsideen, um die Ernährung noch etwas abwechslungsreicher zu gestalten. Der Schwerpunkt liegt auf Hauptgerichten, aber auch Brotaufstriche zum Frühstück, Salate oder süße Rezepte runden alles ab. Die Rezepte haben jeweils eine übersichtliche Zutatenliste und die einzelnen Schritte sind untergliedert. Dabei sind die Rezepte meist einfach gehalten und durchweg alltagstauglich. Etliche Ideen finde ich hieraus wirklich klasse und auch ohne Moppel-Kind werde ich hieraus mal wieder kochen.

Das Buch ist aktuell noch im Handel erhältlich, kann aber auch bei Amazon bestellt werden.

Aus diesem Buch schon vorgestellt: