Kochbuch: GU - Wok - Vielfalt ohne Grenzen
Zusätzlich finden sich viele eingestreute Zusatzinformationen über häufig gebrauchte Zutaten, die Herkunft, Besonderheiten und Varianten in der Herstellung. Toll für alle, deren Asia-Läden nicht übermäßig gut sortiert oder etwas weiter entfernt sind: es gibt einen extra Anhang, in dem Alternativen zu schwer erhältlichen Zutaten aufgeführt sind.
Ich besitze wirklich etliche Wokkochbücher. Meistens verwende ich dann doch dieses, da die Fotos Appetit machen und die Zutaten doch in der Regel leicht erhältlich sind. Für Figurbewusste wird die Kalorienzahl angegeben, auch die ungefähre Zubereitungszeit ist bei dem entsprechenden Gericht vermerkt. Für Vegetarier gibt es ein eigenes Kapitel mit Gemüse, Tofu und Eiern, wer zusätzlich Fisch isst, der kann etwa die Hälfte der Rezepte verwenden.
Das Buch ist 2000 auf den Markt gekommen. In manchen Buchläden sind noch Restexemplare zu finden, bei Amazon wird es gebraucht gehandelt und kann dort jetzt bestellt
Aus diesem Buch bereits vorgestellt:
![Garten-Koch-Event Juli: Kirschen [31.07.2010]](http://farm5.static.flickr.com/4099/4763262059_efaced3ab9.jpg)
